Marktplatz 4 | 55270 Schwabenheim
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25. und 26.12.2019

Großes Weihnachtsbüffet All inklusive 

12 Uhr - 15 Uhr
inkl. Speisen und Getränke vom Aperitif bis zum Kaffee

ab 39,90 €/ Person  Kinder bis 5 sind frei, bis 11 Jahre 19,90 €
Senioren ab 80 Jahre 32,90 €



Vorspeisen:

Hausgebeizter Lachs mit seinem Kaviar
Terrine von Edelfischen mit Lachs, Surimi und Shrimps
Würfel von Thunfischmousse
Triangel von Räucherlachs und Frischkäse
Mediterrane Poulardengalantine mit Artischocken und Oliven
Wildterrine mit Champignons und Pistazie
Mousse vom Steinpilz mit Madeiragelee
Kleine Windbeutel gefüllt mit Roter Beete
Winterliches Salatbüffet mit frischen und angemachten Salaten
Schaumsuppe vom rheinhessischen Kürbis mit Kürbiskernöl


Hauptgang:

Weihnachtsgans frisch aus dem Ofen, Apfelrotkraut und Kartoffelklöße
Geschmorte Rinderschulter, Rahmwirsing und frische Eierspätzle
Gänsesauce, Spätburgundersauce

Dessert:

Ragout von Äpfeln in Weißwein mit weißer Zimtcreme
Dunkles Schokoladenmousse mit Mangoragout
Panna cotta mit Himbeergelee
Cappuccinocreme mit eingelegten Backpflaumen
weihnachtliches Gebäck

Brotauswahl, Buttertraube



39,90 € all inklusive / Person 

Kinder bis 11 Jahre zahlen 19,90, Kinder bis 5 Jahre sind frei
Senioren ab 80 Jahre zahlen 32,90 €

Zum Reservieren einfach anrufen: 06130 9492776 oder per mail an This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.


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