Marktplatz 4 | 55270 Schwabenheim
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25. und 26.12.2018

Großes Weihnachtsbüffet All inklusive 

12 Uhr - 15 Uhr
inkl. Speisen und Getränke vom Aperitif bis zum Kaffee

ab 39,90 €/ Person  Kinder bis 5 sind frei, bis 11 Jahre 19,90 €
Senioren ab 80 Jahre 32,90 €



Vorspeisen:

Hausgebeizter Lachs mit seinem Kaviar
Terrine von Edelfischen mit Lachs, Surimi und Shrimps
Tranchen geräucherten Wildlachs
Pralinen von Thunfisch und Räucherforelle
Mediterrane Poulardengalantine mit Artischocken und Oliven
Wildterrine mit Champignons und Pistazie
Mousse von Steinpilz mit Madeiragelee
Winterliches Salatbüffet mit frischen und angemachten Salaten




Hauptgang:

Weihnachtsgans frisch aus dem Ofen, Apfelrotkraut und Kartoffelklöße
Geschmorte Rinderschulter, Rahmwirsing und frische Eierspätzle
Gänsesauce, Spätburgundersauce

Dessert:

Dunkles Schokoladenmousse mit Mangoragout
Tiramisu von der Himbeere
Lebkuchencreme mit eingelegten Backpflaumen
Baumkuchenterrine mit weißer Moccamousse
weihnachtliches Gebäck



Brotauswahl, Buttertraube



39,90 € all inklusive / Person 

Kinder bis 11 Jahre zahlen 19,90, Kinder bis 5 Jahre sind frei
Senioren ab 80 Jahre zahlen 32,90 €


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